おもいのフライパンとバーミキュラのフライパンの違いを徹底比較！結局どっち？

高級フライパン、気になりますよね。

特に「おもいのフライパン」と「バーミキュラのフライパン」は、どっちも魅力的で迷っちゃうかも。＾＾；

でも、お肉（ステーキ）がおいしく焼けるって聞くけど、実際の重さってどうなの？ IHは使える？ 手入れ（お手入れ）が面倒で焦げ付くのは嫌だし、リアルな口コミやデメリットも知りたい。

価格も安くないから、しっかり比較して自分に合うどっちがいいか見極めたいですよね。

おもいのフライパンとバーミキュラの比較！基本の7スペック

おもいのフライパンとバーミキュラのフライパンは、どちらも「食材が驚くほどおいしく焼ける」と評判の高い調理器具です。

おもいのフライパンは、鋳物製の分厚い本体による強い火力と蓄熱性が魅力で、短時間で一気に焼き上げたい人から高く評価されています。

一方、バーミキュラのフライパンは、鋳物ホーローと独自のコーティングにより、弱火でもじっくり火が通り、食材の水分と旨味を閉じ込めやすい構造が特徴です。

① 価格・コスパ

価格の比較をすると、おもいのフライパンは鋳物のフライパンとしては比較的購入しやすいレンジに収まっています。

家族分の料理に対応する大きめサイズを選んでも、複数枚そろえるハードルが低く、メイン用とサブ用を使い分けたい人にも向いた価格設定です。

一方でバーミキュラのフライパンは、鋳物ホーロー技術やブランドストーリーも含めたプレミアム価格になっており、単品で見たときには高級ラインに分類されます。

ただし、毎日の調理で長期間使い続けることを考えると、1回あたりの使用コストはそこまで大きく変わらないケースも多く、どの程度の期間使うつもりなのかを踏まえてコスパを判断する姿勢が大切です。

費用をできるだけ抑えつつも鋳物フライパンの良さを体験したい場合にはおもいのフライパンが有力候補になり、高級感や所有満足度まで含めて投資したい人にはバーミキュラの価格にも納得感が生まれます。

サイズにもよりますが、「おもいのフライパン」は26cmで約18,700円（税込）、「バーミキュラ フライパン」も26cmで約18,590円（税込）と、特に26cm同士で比較すると実売価格はほぼ同じレンジだと考えて良さそうです。

価格差というよりは、「無塗装の鉄フライパン」と「ホーロー＋ブランドストーリー＋サポート体制」という価値の付き方の違いで選ぶイメージに近いですね。

なお、これらの価格や仕様は、おもいのフライパン公式ページや、バーミキュラ フライパン公式スペックページなどの最新情報もあわせてチェックしておくと、より正確に比較できます。

保証・アフターサービス

「おもいのフライパン」は、もともとが超タフな鋳鉄製なので、自己管理で一生モノとして使っていく前提です。

特別な保証制度は明記されてないことが多いみたいです。

一方、「バーミキュラ フライパン」は、「ライフタイムサポート」を謳っていて、ホーローが剥がれたりした時に、有償ですが再加工してくれるリペアプログラムがあります。

長く使う上での安心感はこっち（バーミキュラ ）があるかもですね。

② 重さ・使いやすさ

重さと使いやすさに関しては、両者のキャラクターがはっきり分かれます。

「おもいのフライパン」は、正直に言ってズッシリきます。

20cmモデルでも約1.2kg、26cmだと約1.8kgありますからね（公式スペックや実測値ではおおむね1.8〜2.0kg前後のレンジなので、「だいたい2kg弱の重さ」とイメージしておくと安心です）。

厚手の鋳鉄（ちゅうてつ）なので、この重さが美味しい焼き上がりの秘密でもあるんですけど、片手でサッとあおる…みたいなのは難しいかも。

一方、「バーミキュラ フライパン」は、鋳物ホーロー製で、薄く仕上げる技術がすごい！

26cmモデルで約1.1kgと、おもいのフライパンより明らかに軽いです。

とはいえ、一般的なテフロン加工のフライパン（500g前後とか）に比べたら、もちろん重いですよ。

初めての鉄系フライパンだと「おっ」と思う重さかも。

なので、オムレツをトントンと返すような動作や、片手でフライパンを持ち上げながらソースを煮詰める作業が頻繁な場合には、長時間の使用で疲れやすくなる点を意識しておきたいところです。

コンロ上に置いたままじっくり焼きたい人はおもいのフライパンに満足しやすく、フライパンを動かす調理スタイルが多い人や家族全員が気軽に使いたい家庭ではバーミキュラが頼もしい存在になります。

③ 焼き加減・熱伝導・蓄熱性

焼き加減と熱伝導は、フライパン選びで最も重要なポイントのひとつです。

どっちも鋳物なので、熱伝導性（熱の伝わり）と蓄熱性（熱を保つ力）は、アルミのフライパンとは比べ物にならないくらい高いです！ここが美味しい料理の秘密ですね。

「おもいのフライパン」は、あの分厚さですから、じっくりと熱を蓄える力がめちゃくちゃ強いです。

一度温まったら、食材を入れても温度が下がりにくい。特にステーキやハンバーグなどのお肉を焼くのに最高と言われるのはこのためです。外はカリッと、中はジューシーに仕上がりますよ。

「バーミキュラ フライパン」も、高い蓄熱性はバッチリ。

それに加えて、ホーロー加工と薄型設計のおかげで、熱が広がるスピードが速いのが特徴かも。

食材を入れたときの水分蒸発がすごく速いので、野菜炒めとかが水っぽくならず、シャキッと仕上がります。

弱火〜中火でも均一に火が入りやすく、スクランブルエッグや目玉焼き、白身魚のソテーなど、繊細な火加減を求める料理に向いた設計です。

高温でガンガン焼くというより、火力を控えめにしても具材にしっかり火が通るため、焦げを避けたい人や、ガスコンロの火加減調整に自信がない人でも扱いやすい加熱特性と言えます。

豪快な焼き料理中心のメニューにはおもいのフライパンがフィットし、低〜中温でじっくり火入れしたい人や失敗したくない人にはバーミキュラの安定感が頼りになります。

④ メンテナンス性（焦げ付き・お手入れ）

メンテナンス性は、毎日使うかどうかを左右する大きな要素です。

おもいのフライパンは、使い始めに油ならしを行い、使用後も水分を残さないようしっかり乾燥させる手間がありますが、この習慣を丁寧に続けることで鉄の表面に油の膜が育ち、焦げ付きにくくなる性質を持っています。

洗浄の際には洗剤を使わず、たわしやお湯で汚れを落とし、火にかけて水分を飛ばす流れが基本となり、道具を育てる感覚が好きな人には非常に楽しい時間になります。

バーミキュラのフライパンは、一般的なフライパンと同じように中性洗剤で洗える点が大きな魅力で、調理後にサッと洗って乾かすだけのシンプルな手順で済みます。

ただし、独自のコーティングやホーロー加工を長持ちさせるために、金属ヘラの使用を避けたり、急激な温度変化を避けたりする配慮が必要で、取扱説明書の注意点を守ることが重要です。

道具の手入れも含めてキッチン時間を楽しみたい人にはおもいのフライパンが向き、できるだけ手間を増やさずに高性能なフライパンを使いたい人にはバーミキュラの簡単なお手入れが魅力になります。

おもいのフライパンは「育てる」無塗装の鉄

「おもいのフライパン」は、ダクタイル鋳鉄っていう素材を使った、無塗装の「THE・鉄フライパン」です。

コーティング一切なし！

だから、使い始めに「油ならし（シーズニング）」っていう作業が必須になります。

使い始め（初回）だけは中性洗剤で洗ってから水分をしっかり飛ばし、そのあとで油ならしをする、という流れが推奨されています。

つまり「初回だけ洗剤OK」で、以降は基本的に洗剤を使わずに育てていくイメージです。

はじめて使う前には、一般的な鉄フライパンと同様に、軽く中性洗剤で洗ってから水分をしっかり飛ばし、そのあとで油ならしをするよう案内されていることが多いです。

使った後も、基本的には洗剤は使わずにタワシでゴシゴシ洗って、火にかけてしっかり乾かしてから油を塗っておく…という一手間がかかりますよ。

これを怠るとサビます。

でも、この手間をかけて油が馴染んでいくと、フライパンが育って焦げ付きにくくなっていくんです。

この「育てる感覚」が好きな人にはたまらないかも（＾＾♪

バーミキュラは「手軽な」ホーロー加工

「バーミキュラ フライパン」は、鋳鉄にホーロー（エナメル）加工がされています。

このおかげで、鉄の弱点だった「サビ」をほぼ心配しなくてOKなんです。

だから、使った後は普通に食器用洗剤とスポンジで洗えちゃいます。

これは楽ですよね！

油ならし（シーズニング）も不要です。

ただし、ホーローはガラス質なので、金属のヘラでガシガシやったり、タワシで強くこすったりすると傷がつく可能性があるので、そこは優しく扱う必要がありますよ。

⑤ デザイン・ブランド性

デザインやブランド性は、キッチンに立つ時間の気分を大きく左右します。

「おもいのフライパン」は、無塗装の黒い鋳物そのもの。

素朴で、ちょっとワイルドな「道具感」がありますよね。

使い込むほどに油が馴染んで、黒光りしていく感じがたまりません。

頑丈な一体成型デザインもかっこいいです。

飾らない職人道具といった印象が強く、アウトドア好きや、「道具は質実剛健であればよい」という価値観を持つ人から高く支持されています。

コンロに置きっぱなしにしても様になる存在感があり、インテリアの一部としても映える一方で、華やかさよりも頼もしさを感じるデザインと言えます。

「バーミキュラ フライパン」は、黒い鏡面のようなホーロー仕上げがモダンで、取っ手の素材やカーブのラインにまでこだわった美しいフォルムが特徴です。

テーブルにそのまま出しても違和感がない見た目の良さがありますし、キッチンに出しっぱなしでも絵になります。

ハンドルもオーク材やウォールナット材の天然木を使っていて、握り心地も良くて温かみがありますね。

料理写真を撮るシーンでも、フライパンごと登場させる使い方がしやすく、SNSで料理を発信したい人や、来客時にキッチンを見られる機会が多い家庭にも相性が良いデザインです。

道具感たっぷりの見た目を愛したい人にはおもいのフライパンがしっくり馴染み、ブランドストーリーや所有する喜びを重視したい人にはバーミキュラが満足度の高い選択になります。

⑥ 機能性（IH・ガス対応など）

機能性の観点では、どの熱源で使えるかが重要なチェックポイントになります。

結論から言うと、どっちもガス火、IHクッキングヒーターに対応しています！

「おもいのフライパン」は鋳鉄製なので、もちろんIHで使えます。

現行ラインナップは全サイズがIH・ガス両対応ですので、引っ越しやリフォームでコンロの種類が変わっても継続して使える安心感があります。

オーブンにそのまま入れることもできるタフさも魅力的ですね♪

厚みのある底面によって、IHでもしっかりと発熱し、ガスコンロと同様に高い蓄熱性を活かした調理が可能です。

「バーミキュラ フライパン」も、ガス、IH、ハロゲン、ラジエントヒーターなど、ほぼ全ての熱源に対応していると公式で明記されているので安心感が強いですね。

専用フタとの組み合わせによって無水調理に近い使い方や、蒸し焼きのような調理がしやすい構造です。

ただし、ウッドハンドルのモデルはハンドル部分が熱に弱い（耐熱60℃）ので、オーブンに入れるのはNGですよ。

オーブンに入れたい場合は、金属ハンドルの「オーブンセーフスキレット」を選ぶ必要があります。

メーカーから提案されているレシピも豊富で、フライパン一本でさまざまな調理法に挑戦したい人にとっては、調理の幅を広げやすい道具と言えます。

熱源の汎用性を取りつつシンプルに焼き料理を追求したい人にはおもいのフライパンが合い、多彩な料理を一つのブランドで完結させたい場合にはバーミキュラの機能性が心強い味方になります。

⑦ 向いている料理・おすすめな人

最終的にどちらが向いているかは、よく作る料理とライフスタイルによって変わります。

おもいのフライパンは、分厚いステーキを焼いたり、野菜を強火でシャキッと炒めたり、チャーハンを香ばしく仕上げたりする場面で実力を発揮しやすく、肉や炒め物がメニューの中心にある家庭には非常に頼りになる存在です。

アウトドア感のある見た目や、道具を育てる楽しさも含めて、料理そのものと同じくらい調理プロセスを楽しみたい人にも向いたフライパンと言えます。

バーミキュラのフライパンは、弱火〜中火でじっくり火を通しながら食材の水分を保ちたいときや、卵料理をふわっと仕上げたいとき、魚を身崩れさせずに焼きたいときなどに強みを持ちます。

レシピブックや公式の情報を参考にしながら、未経験のメニューにも挑戦していきたい人や、家族全員が扱いやすい万能フライパンを求める人にとって、バランスの良い選択肢になります。

ガツンとした焼き目と男前な見た目に惹かれる人はおもいのフライパン寄りになりやすく、失敗しにくさや写真映え、ブランドストーリーまで含めて楽しみたい人はバーミキュラに魅力を感じやすい傾向があります。

おもいのフライパンとバーミキュラ比較：実際の使用感

スペックの違いが分かったところで、じゃあ実際に使ってみてどうなの？という、一番知りたい使用感について比較していきますよ。

料理の仕上がりや、気になる「焦げ付き」についても解説します！

料理の仕上がり、ステーキの味は？

やっぱり、こういうフライパンに期待するのは「料理の味」ですよね！

「おもいのフライパン」は、「世界で一番お肉がおいしく焼ける」をコンセプトにしてるだけあって、ステーキやハンバーグは本当に絶品みたいです。

分厚い鋳鉄の高い蓄熱性で、表面はカリッと香ばしく、中は肉汁を閉じ込めてジューシーに焼き上がると。もう、これぞ「ごちそう」って感じですね。

「バーミキュラ フライパン」も、もちろんステーキや焼き魚は格別においしく焼けます。

それに加えて、レビューでよく見るのが「野菜炒め」や「目玉焼き」がすごい、という声。

ホーローの高い熱伝導と水分蒸発スピードで、野菜はシャキシャキ、目玉焼きは白身がカリッと黄身は濃厚、みたいに、素材の味を引き出すのが得意な印象ですよ。

焦げ付く？使い方のコツ

ここ、一番心配なとこかも。

「鉄フライパン＝焦げ付く」ってイメージ、ありますよね。

正直に言うと、どっちも最初は「焦げ付く」と感じる可能性があります。

特にテフロン加工のフライパンに慣れてると、火加減や使い方の「コツ」を掴むまで、ちょっと練習が必要かも。

でも、焦げ付く原因のほとんどは「予熱不足」なんです。

「おもいのフライパン」は、使う前にしっかりフライパンを温めて、油をなじませる「油返し」という作業がほぼ必須です。

これをちゃんとやれば、焦げ付きにくくなります。

「バーミキュラ フライパン」も、ホーロー加工とはいえ、テフロンみたいに冷たいまま食材を入れちゃダメですよ。

中火でしっかり予熱して、油を引いてから食材を入れる、というルールを守れば、卵料理だってくっつきにくく焼けます。

どっちも「予熱が命」と覚えておけばOKです！

口コミや評判をチェック

実際のユーザーさんの声も気になりますよね。

口コミをまとめると、こんな感じですよ。

おもいのフライパンの口コミ

✔ 良い口コミ:

• 「お肉が本当にジューシー」
• 「焼き野菜が甘い」
• 「一生モノの道具感がいい」

✔ イマイチな口コミ:

• 「とにかく重い、女性にはキツイ」
• 「手入れが面倒でサビさせた」
• 「最初の油ならしが大変」

バーミキュラ フライパンの口コミ

✔ 良い口コミ:

• 「洗剤で洗えるのが最高に楽」
• 「野菜炒めがシャキシャキになる」
• 「デザインが美しくて料理が楽しい」
• 「目玉焼きが絶品」

✔ イマイチな口コミ:

• 「やっぱり重い」
• 「値段が高い」
• 「予熱をしっかりしないと焦げ付く」
• 「金属ヘラが使えないのが不便」

やっぱり、どっちも「重さ」と「（テフロンとは違う）使いこなし」がネックになることがあるみたいですね。

デメリットと注意点

口コミとも重なりますが、デメリットもしっかり把握しておきましょう。

📍「おもいのフライパン」のデメリット:

• 重さ: 26cmで約1.8kg。かなり重いので、腕力に自信がないと扱うのが大変かも。
• 手入れの手間: シーズニング必須、洗剤NG（基本はお湯＋タワシ）、サビ対策（油塗り）が必要。この手間を楽しめないとキツイです。

📍「バーミキュラ フライパン」のデメリット:

• 価格: やっぱり高価です。
• 重さ: 軽くはなってるけど、鋳物なので1.1kg（26cm）。十分重いと感じる人もいます。
• ホーローの扱い: 錆びない代わりに、金属ヘラや金タワシで傷つけないよう気を使う必要があります。空焚きしすぎもNG。

おもいのフライパンとバーミキュラはどっちがおすすめ？

おもいのフライパンとバーミキュラのフライパンはどちらも魅力的な調理器具であり、性能の高さから「結局どっちを買えば後悔しないのか」を迷う人がとても多いです。

結論から言うと、料理スタイル・重視するポイント・キッチンでの価値観によっておすすめは大きく変わります。

ここでは、おもいのフライパンが合う人、そしてバーミキュラがフィットする人をそれぞれ具体的な基準を交えて紹介します。

自分の料理スタイルがどちらへ寄っているのかを確認しながら読むことで、後悔のない1枚を選びやすくなります。

① おもいのフライパンがおすすめな人

「おもいのフライパン」は、

• 「高火力で一気に焼き上げる料理が好きな人」
• 「とにかく肉を最高に美味しく焼きたい人」
• 「フライパンを育てる手間や時間そのものを楽しめる人」

に、断然おすすめです。

特にステーキの焼き目をしっかりつけたい人、野菜の水分を飛ばして香ばしさを引き出したい人、チャーハンをパラッと仕上げたい人にとって、分厚い鋳物の蓄熱性は強い味方となります。

また、調理中にフライパンを振るよりも“置いて焼く”スタイルの方が多い場合、おもいのフライパンは頼もしさを感じる道具になり、重さが逆に安定性につながるというメリットもあります。

メンテナンスに関しても、油ならしや乾燥などの工程が苦にならず、むしろ「道具が育っていく感じが好き」という人であれば、おもいのフライパンとの相性は非常に高くなります。

重さや手入れの手間は、美味しい料理のための「儀式」だと思える、ちょっと玄人向けなフライパンかも。無塗装の鉄の安心感を求める人にもいいですね。

② バーミキュラがおすすめな人

「バーミキュラ フライパン」は、

• 「鋳物フライパンの性能は欲しいけど、手入れは楽な方がいい人」
• 「弱火〜中火でじっくり仕上げる料理が多い人」
• 「毎日の料理をストレスなくこなしたい人」

にぴったりです。

フライパンとしては軽量な部類に入り、扱いやすさは鋳物の中でも抜群で、食材の水分を逃さず柔らかく焼き上げられるため、卵料理や魚料理の成功率が一気に上がります。

さらに、中性洗剤で洗える手軽さは毎日の料理をサクサク進めたい人にとって非常に大きなメリットで、調理後に「焦げ付きの後処理が大変」というストレスがほとんどありません。

洗剤で洗える手軽さは、日常使いでは本当に大きなメリット。肉も野菜もオールマイティに美味しくしたい、デザイン性も重視したい、という人に向いてますよ。鉄フライパン初心者さんの「最初の一台」としても、とっつきやすいかも。

ブランド性やデザインの美しさも魅力のひとつで、料理の写真を撮る習慣がある人や、キッチンを美しく整えたい人には特に満足度が高いフライパンです。

おもいのフライパンとバーミキュラの良くある5つの質問

おもいのフライパンとバーミキュラの違いについて調べる人がよく抱く疑問を、わかりやすくまとめて回答します。

焦げ付きやすさ、手入れの手間、重さの違い、IH対応など、購入前の不安はここを読めばほぼ解消できます。

どちらを選ぶか迷っている人は、この5つの質問をチェックすることで、自分が重視するポイントを再確認できます。

実際のユーザーが感じているリアルな声を踏まえながら、できるだけ丁寧に解説していきます。

Q1. おもいのフライパンとバーミキュラ、どちらが焦げ付きにくい？

焦げ付きにくさだけで評価した場合、一般的にはバーミキュラに軍配が上がります。

バーミキュラは独自のコーティングにより、弱火〜中火でもしっかり焼けるため、温度が上がりすぎにくく、焦げ付いてしまう失敗が起きづらい設計です。

一方でおもいのフライパンは、使い続けるほど油膜が育って焦げ付きにくくなる構造ですが、育つまでに多少時間がかかる点がデメリットとして挙げられます。

ただし、温度管理と油の扱いに慣れているユーザーであれば、おもいのフライパンも焦げ付かせずにスムーズに料理できます。

Q2. おもいのフライパンはIHでも使える？

おもいのフライパンは現行のラインナップでは全サイズがIH対応になっており、ガスコンロと同様に高温調理が可能です。

底が分厚いためIHでもしっかり発熱し、強火を使わなくても高火力の料理が行いやすい点が特徴です。

重さがあるため、IHで使用する際も安定しやすく、振らずに焼く調理が中心の人にとっては使いやすい調理器具になります。

ただし、一般的なフライパンよりやや重いため、IH上での持ち上げ動作が多い人は注意が必要です。

Q3. バーミキュラのフライパンは重い？

バーミキュラのフライパンは鋳物製でありながら、驚くほど軽量です。

同じサイズ帯の鋳物フライパンと比べると圧倒的に軽く、片手での取り回しがしやすいため、女性や高齢の家族でも扱いやすいという声が多く見られます。

サイズによっては、一般的な鉄フライパンよりも軽く感じるモデルすらあり、焼く、返す、盛り付けるといった動作がスムーズに行えます。

「鋳物＝重い」というイメージを覆す軽さで、道具の扱いやすさを重視する人にとって大きなメリットです。

Q4. おもいのフライパンの手入れは面倒？

おもいのフライパンの手入れは慣れるまで多少時間がかかるものの、仕組みがわかれば決して複雑ではありません。

使用後にお湯とたわしで洗い、火にかけて乾燥させ、薄く油を塗るという流れが基本になります。

油膜が育ち始めると焦げ付きにくくなり、汚れも落ちやすくなるため、むしろ手入れの時間が徐々に減っていく感覚に近いです。

道具を「育てる面白さ」を感じたい人には、この手入れの工程すら楽しみに変わる場合も多いです。

Q5. 結局どっちを買えば後悔しない？

後悔しない選び方として最も重要なのは、「よく作る料理が何か」「料理にどんな価値を求めるか」という2つのポイントです。

ステーキ・炒め物・チャーハンなど高火力料理が多い人は、おもいのフライパンが満足度の高い選択になります。

失敗しにくい調理、軽さ、毎日の使いやすさ、写真映えなどを重視する人は、バーミキュラが後悔しない選択になりやすいです。

料理スタイルの違いを理解した上で選ぶと、どちらを購入しても長く愛用できる1枚になります。

おもいのフライパンとバーミキュラフライパン比較の総括

「おもいのフライパン」と「バーミキュラ フライパン」の比較、いかがでしたか？

どっちも、いつもの料理を格段にレベルアップさせてくれる、素晴らしいフライパンなのは間違いないです。

ただ、得意なことや、付き合い方（お手入れ方法）が結構違いましたね。

「おもいのフライパン」は、手間を愛せる本格派の相棒。

「バーミキュラ フライパン」は、手軽さを両立したスタイリッシュなパートナー。

今回の比較を参考に、あなたの料理スタイルやライフスタイルにどっちが合うか、じっくり考えてみてください。